43. Кефир
18 от 25
Кефир е млечна напитка, която се произвежда от кефирената гъба. На външен вид гъбата прилича на карфиол. Кефирът изобилства от протеини, липиди и захари. В съдържанието му се откриват нива на триптофан, калций, магнезий, фосфор, витамините B12, B1, витамин K, биотин. Млечната киселина във ферментиралата напитка има способността да подобрява обмяната на веществата.
Мария Стоянова
30.04.2015