Всички знаем, че натуралните сокове не са толкова полезни, колкото всъщност ни казват рекламите. Вкусната и истинска натурална напитка трябва да бъде изпълнена с витамини и достатъчно енергия. Ето и как да се сдобием с по-голямо количество от вкусната течност:
Необходими продукти:
- 4 портокала
- вода
- 800 гр кафява захар или 500 гр мед
- 30 гр лимонена киселина.
Начин на приготвяне:
Като начало измийте старателно портокалите, като за целта ги залеете с вряща вода, с помощта на която ще отстраните восъка от кората и да премахнете горчивината. След това ги подсушете и сложете във фризера за най-малко 2 часа. Когато времето изтече ги нарежете на по-големи парчета и после смелете с помощта на кухненски робот. Когато сместа е готова я залейте с 3 литра студена преварена вода и оставете за около 10 минути. Веднага прецедете през ситен гевгир, който ще отстрани парченцата и ще остави само сока. Ако има нужда, помогнете си и с марля. Към прецедения сок добавете 6 литра вода, захарта и лимонената киселина. Разбъркайте добре всичко и изсипете получения сок в стъклени бутилки. Оставете да престои час.
Ето, вече имате 9 литра вкусен и съвсем натурален портокалов сок.
НАЗАД
