Великденските празници наближават и всяка домакиня трескаво търси нови рецепти, които да опита тази година. Ако искаш да очароваш семейството и приятелите на Великден, ние от Dama.bg сме ти подготвили рецепта за идеалната гарнитура.
Продукти за соса:
• 1 чаша нарязана на ситно червена чушка
• ½ чаша нарязан лук
• 2 с. л. нарязан пресен магданоз
• 1 с. л. ябълков оцет
• 2 ч. л. нарязана люта чушка
• ½ ч. л. захар
• ¼ ч. л. горчица
• ¼ ч. л. сол
За гарнитурата:
• 3 чаши пресен грах
• 2 с. л. зехтин
• 1 чаша нарязан лук
• ¼ с. л. настърган чесън
• 2 ½ чаши зеленчуков бульон
• ½ ч. л. кимион
• ½ ч. л. червена чушка
• ¼ ч. л. сол
• 1 дафинов лист
Всички продукти за соса се смесват, покриват се и се оставят настрана.
Измий грахът. В средно гореща касерола със зехтин добави 1 чаша лук и чесън. За да се запържат, са им необходими около 5 минути. Към тях се добавят грах, бульон и останалите продукти. Сместа се вари за около 20 минути или докато грахчетата омекнат. Дафиновият лист се добавя накрая. Сервирай с гарнитурата.
НАЗАД
