„След една хубава вечеря, човек може да прости на всеки, дори на собствените си роднини.“ - Оскар Уайлд
Необходими продукти:
250 гр краве масло
500 гр кафява захар (или около 250 бяла)
100 гр какао
4 яйца
3-4 капки есенция ром
100 гр брашно
2 к.л. бакпулвер
100 гр кокосови стърготини
Начин на приготвяне:
В тенджера разтапяме маслото и захарта, добавяме какаото. Можете да намалите какаото и да добавите шоколад за още по-плътен вкус. Бъркаме за да не загори и оставяме да се охлади добре.
Разбиваме яйцата и добавяме към какаовата смес. Важно е тя да е охладена, за да не се пресекат яйцата. Добавяме брашното (в което сме разбъркали преди това бакпулвера), кокосовите стърготини и няколко капки ром.
В тавичка с приблизителен размер 30/22 см слагаме хартия за печене. Върху нея изсипваме сместа. Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути. Целта е фъджа да остане леко мек в средата. Оставяме да изстине и нарязваме.
НАЗАД
