X

Коледни джинджифилови меденки от Ния Иванова

от в 15:39 на 06.12.2016 в Рецепти | Свободно време


Коледни джинджифилови меденки от Ния Иванова

Коледни джинджифилови меденки от Ния Иванова

Необходими продукти

1. 2 ½ чаени чаши брашно

2. 1 яйца

3. ½ чаена чаша краве масло (125 гр)

4. ⅔ чаена чаша мед

5. 1 чаена лъжица бакпулвер

6. ½ чаена лъжица хлебна сода

7. 1 чаена лъжица сух джинджифил

8. 1 чаена лъжица канела

Необходимо време за приготвяне: 20 минути подготовка 8 минути печене  

Начин на приготвяне

Първата стъпка от рецептата за джинджифилови бисквити е пресяването на брашното, заедно с бакпулвера, содата, джинджифила и канелата.

Междувременно слагате маслото и меда да се разтопят на водна баня. Разтопяване на водна баня: Позлвате два съда, единият по-голям (тенджера), другият по-малък. Като в големия слагате само вода, а в по-малкия само продуктите, които ще се разтопяват. Слагате големия съд на котлона и от затоплянето на водата се разтопяват продуктите в малкия съд.

Разбивате изстиналото разтопено масло с меда и яйцето и към тази течна смес добавяте сместа с брашното малко по малко. Получава се маслено тесто. Масленото джинджифилово тесто разточвате и изрязвате джинджифиловите бисквити с желаната от вас форма, с формичките за сладки, с които разполагате.

Нареждате джинджифиловите сладки в голяма тава (например в тавата на фурната), в която предварително сте поставили хартия за печене и печете в загрята на 180 градуса фурна за 7-8- минути, докато леко се зачервят. За украса може да ползвате всичко, за което се сетите!

Приготвянето на бяла глазура от разбити белтъци и пресята пудра захар е много лесно и може би най-бързият вариант за украса. Ако към бялата глазура добавите и капка сладкарска боя, може и да оцветите глазурата (примерно зелена). За да станат шарени вашите джинджифилови сладки докато глазурата е още мека може да поръсите с готови шарени захарни пръчици и формички. Малките дупчици, през които минава панделката се правят с разглобен празен химикал, преди да сложите бисквитите да се пекат.

Ако искате и вие да се включите в коледния конкурс на София Мел и Dama.bg, можете да го направите тук



Теми   бисквити | джинджифилови бисквити | коледни бисквити | коледно-новогодишни празници 2016

Още по темата

Коментари

Зареждане






x

Ако не искаш да получаваш най-интересните статии, натисни тук.

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: include(gemius/category_35.txt): failed to open stream: No such file or directory

Filename: views/index.phtml

Line Number: 896

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: include(): Failed opening 'gemius/category_35.txt' for inclusion (include_path='.:/usr/share/php:/usr/share/pear')

Filename: views/index.phtml

Line Number: 896