И тази година киноата си остава най-модната хранa според изследване на тенденциите в здравословното хранене. Тя е изключително полезна с високо си съдържание на калций, желязо, фибри и протеини, има мек и сладък вкус.
Киноата се комбинира добре в основно ястие, като гарнитура, а също в тестени изделия, и като заместител на ориза в сушито.
През последните години се е увеличила тройно и консумацията на цвекло. Кореноплодният зеленчук е полезен и вкусен, приготвя се бързо. Продуктът се използва в салати, супи, както и в най-модните рецепти - смутитата.
Съвсем актуални в кулинарната мода са и новите сортове вегетариански сирена. Те са направени от млека от макадамия или бадеми.
Безглутеновите брашна са за тези, които искат да хапват по-ароматни печени изделия. Има много и различни видове, но някои от най-популярните решения са кокосово брашно, бадемово брашно и нахут, всеки с различни хранителни нива.
Семената от чиа се радват на все по-голяма популярност. Причината е ясна - те са изключително полезни за цялостното състояние на организма, лесни за приготвяне и много вкусни. Подходящи са като добавка както в основни, така и в десертни ястия.Най-модерните и здравословни храни
Източник: Bgfermer
НАЗАД
