Портокалови бисквити с овесени ядки

1 ч.ч. овесени ядки

1 ч.ч. брашно

90 г масло

1 ч.ч. кафява захар

3 с.л. пчелен мед

100 г сушени червени боровинки

5 с.л. сок от портокал

кората от 1 портокал

1/2 ч.л. екстракт от ванилия

1 ч.л. бакпулвер 

Разтопете маслото, добавете захарта, меда и ванилията и разбъркайте добре. Прибавете сока от портокала и настърганата кора, брашното с бакпулвера, овесените ядки и накълцаните червени боровинки и отново разбъркайте. Оформете бисквити, които наредете в тава върху хартия за печене на разстояние от няколко сантиметра една от друга и печете в предварително загрята фурна на 180◦C за около 15 минути.

Рецепта на: Десислава Войникова

НАЗАД