Портокалови бисквити с овесени ядки

Необходими продукти

• 1 ч.ч. овесени ядки
• 1 ч.ч. брашно
• 90 г масло
• 1 ч.ч. кафява захар
• 3 с.л. пчелен мед
• 100 г сушени червени боровинки
• 5 с.л. сок от портокал
• кората от 1 портокал
• 1/2 ч.л. екстракт от ванилия
• 1 ч.л. бакпулвер

Начин на приготвяне

1. Разтопете маслото, добавете захарта, меда и ванилията и разбъркайте добре. Прибавете сока от портокала и настърганата кора, брашното с бакпулвера, овесените ядки и накълцаните червени боровинки и отново разбъркайте. Оформете бисквити, които наредете в тава върху хартия за печене на разстояние от няколко сантиметра една от друга и печете в предварително загрята фурна на 180◦C за около 15 минути.