X

Шоколадов мъфин с течна сърцевина

от в 13:03 на 09.01.2015 в Здраве и спорт | Рецепти


Шоколадов мъфин с течна сърцевина

Шоколадов мъфин с течна сърцевина

За всички любители на шоколада представяме една лесна и невероятно вкусна рецепта, с която да задоволите напълно вкусовите ви рецептори. 

Необходими продукти за 6 порции:

Натурален шоколад 150 гр
Масло 80 гр
Яйца 2 бр. + един жълтък
Пудра захар 90 гр
Ванилия 1 пакетче
Неподсладено какао 10 гр

За намазването на формичките:
Масло колкото е необходими
Какао на вкус

Начин на приготвяне:

1. Натрошете шоколада на едри парчета и го разтопете на водна баня. Добавете и маслото и разбъркайте до получаването на хомогенна смес.
2. В купа смесете яйцата, ванилията и захарта.
3. Разбъркайте с миксер докато се получи хомогенна, гъста и бухнала смес (около 10 минути).


4. Към яйчната смес добавете разтопения шоколад и продължете да разбивате с миксера докато получите хомогенна смес.
5. Добавете какаото и брашното.
6. Намажете формичките с маслото и какаото.

7. Напълнете формичките със сместа до ¾, тъй като кексчетата се надуват. Можете да използвате алуминиеви или силиконови форми.
8. Изпечете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 12-15 минути.
9. След като изстинат ги извадете от формичката и поръсете със пудра захар.



Съвети:

Тъй като фурните са различни, възможно е шоколадът във вътрешността да не остане разтопен. Ако това се случи, то следващият път когато ги приготвяте, намалете времето за печене поне с 1-2 минути.
По желание можете да добавите и топка сладолед при сервирането, за да се насладите напълно на сладкото изкушение.



Теми   мъфини | рецепта | торта | шоколад

Още по темата

Коментари

Зареждане






x

Ако не искаш да получаваш най-интересните статии, натисни тук.