Вкусни кроасани с Нутела

Закуската е много важна - това сте го чували хиляди пъти, но екипът на Dama.bg знае, че освен полезна, тя трябва да бъде и вкусна. Затова сме ви приготвили една лесна рецепта за домашни кроасани с лешниковия крем Нутела. 

 

Освен чудесен старт на деня, те могат да бъдат и перфектната изненада за следобедните гости или мил подарък за скъп човек. Основните съставки са тесто, Нутела и много любов. 

 

Е, да започваме тогава: 

 

• 20г брашно

• Пакетче мая

• 80мл топло мляко 

 

• 300 гр брашно 

• 40 г пудра захар 

• 1 ч.л сол 

• 2 големи яйца 

• 80г масло 

 

Други: 

• 12 чаени лъжички Нутела за плънката 

• 1 жълтък и 1 ч.л мляко за намазване на кроасаните. 

 

 

1. Подгответе маята и я смесете с 20 г брашно и 80 мл мляко. Покрийте купата със сместа и я оставете за около 15 минути. 

2. Междувременно пригответе тестото. В голяма купа смесете останалото брашно със солта и захарта. Разбъркайте и добавете яйцата и маслото, за да се получи меко тесто. 

3. Започнете да месите тестото и след около 10 минути добавете вече готовата смес от мая, брашно и мляко. Продължете да месите за около 5 минути. 

4. Сложете готовото тесто в чиста купа и го оставете да втаса - докато удвои обема си. 

5. Разточете тестото върху набрашнена повърхност, правейки кръг с дебелина около 5мм.  

6. Разрежете тестото на 12 равни триъгълника, като направите малък разрез в средата на "хипотенузата". Сложете по една чаена лъжичка Нутела на всяко триъгълниче. 

7. Започнете да навивате триъгълниците, за да се получат малките кроасани и ги сложете в тава, покрита с хартия за печене.

8. Оставете кроасаните да увеличат обема си двойно, като в това време включите фурната да загрява до 180 градуса. 

9. Смесете жълтъка и млякото и намажете кроасаните. Така ще  се получи вкусна и хрупкава златиста коричка. 

10. Сложете тавата във фурната и печете около 20 минути. 

 

Бъдете внимателни - макар да ухаят прекрасно, вероятно са и доста горещи. 

 

Екипът на Dama.bg ви пожелава добър апетит!