Тази подправка има силно противовъзпалително свойство. Възпалението е основна причина за артериосклероза – намаляване на гъвкавостта и еластичността на артериите. Ако добавиш куркума към храната си, това ще предпази стените на артериите и вероятността за тромбоза ще намалее.