Нахутът е с високо съдържание на фибри и протеини. Те помагат да се предотврати твърде бързото повишаване на нивата на кръвната ни захар след хранене, което също е важно за овладяване на диабета. Няколко минерала, като магнезий и цинк, могат да намалят риска от диабет тип 2.