Птиците нямат потни жлези и не могат да се потят, за да се охладят. Затова, когато на някое пиле му е горещо, гребенът и израстъците под човката му се пълнят с кръв, която се охлажда. Червеният гребен е и признак, че една кокошка или пуйка е готова за чифтосване.
