Местният шоколад от Карибите, особено в Панама, е бил основна здравословна напитка за местните жители за постигане на по-здравословен начин на живот и против стареене. Проучване дори предполага, че най-малко 5 чаши чисто какао дневно, без захар и консерванти, могат да предпазят от хипертония и диабет.