„През последните няколко години разбрах, че съм научила и съм била емоционално повлияна повече от пътуванията, а не от която и да е било класна стая, в която съм била през живота си. Един период от обучението си съм прекарала в Сантяго де Компостела, Испания. Там се потопих колкото се може повече в културата. Един от най-добрите начини да направите това е като опитате всички местни ястия. Да имам Европа като начална точка ми позовли да продължа да пътешествам по-лесно. Бързо разбрах как да избягвам чакането в музеите, как да разчитам карти, както и радостта от това да пътуваш."