Матю Макконъхи има хранителен фетиш. Вкусът е най-чувствителното сетиво на актьора и понякога му се налага да спре да яде, защото усещането е просто твърде силно. Когато яде нещо наистина вкусно, той признава, че усеща приятни тръпки по гръбнака си и много често предпочита да стои гладен, за да не го заливат такива силни емоции.