Ако изпитвате трудности при обръщането на яйцата, ето ви един трик – трябва ви тиган с капак, загрейте хубаво тигана, изсипете яйцата вътре и отгоре сложете малки парченца лед. След това захлупете капака. Ледът бързо ще образува пара и яйцата ще се опекат и от другата страна, без да ги обръщате.