Пиадината прилича много на пица, но се приготвя на грил, за да добие опушен вкус и хрупкавост. След като се изпекат хлебчетата, се намазват с фонтина (може да замените с топено сирене) и отгоре се подрежда прошуто. Това ястие е много популярно в Северна Италия.