Tези прекрасни мъфини, покрити със захар, са перфектни за ниско калорична закуска или за похапване между храненията. Заместете половината от брашното с пълнозърнесто за допълнителен здравословен ефект. Добавете и половин чаша печени нарязни орехи, за да осигурите на закуската си полезни мазнини.
Необходими съставки: брашно, захар, бакпулвер, сода, канела, сол, консервирана тиква, нискомаслена сметана, нискомаслено мляко, зехтин, ванилия, яйце, кафява захар.