Реално френският тост са просто пържени филии. Това ястие обаче се е ядяло още преди Франция да се появи на картата. Първото споменаване на пържените филии е в една кулинарна книга в Древен Рим. Още тогава римляните обичали да ядат хляб, потопен в мляко и яйца и пържен от двете страни. Названието „френски тост" се появява в Англия през XVII век, а самите французи наричат този вид тост Pain Perdu, което ще рече „развален хляб", може би самите французи нямат високо мнение за пържените филии...