В голяма кана разбъркайте 1 чаша бренди, 1/2 чаша захар, 1 нарязан портокал и 1 ябълка на тънки парченца. Оставете за около 15 минути, за да се смесят ароматите. Прибавете 2 чаши сухо червено вино, 1 чаша газирана вода и 3/4 чаша свеж портокалов сок. Поднесете с лед.