Най-тежкото при започване на диета е отказването от тестените продукти. Обаче не самият хляб може да увеличи коремчетата ни, а видът брашно, от който е направен. Има някои видове , които не са на зърнена основа, като кокосово брашно, брашно от киноа и брашно от елда.
