62-годишният Али Сонко работил 14 години като мияч на чинии в известен датския ресторант Noma. Неотдавна той е назначен за пълноправен собственик на заведението. Собствениците смятат, че Али заслужава дял от бизнеса, тъй като се е превърнал в истинската "душа и сърце на ресторанта". Персоналът напълно подкрепя решението на ръководството.