Смятана за национално ястие на страната, шопската салата съдържа нарязани на парченца домати, краставици, лук, печени или сурови чушки и е покрита с настъргано бяло саламурено сирене. Често салатата е декорирана с магданоз и дресинг от слънчогледово олио и оцет. Шопската салата става популярна по времето на комунизма, когато е промотирана от Балкантурист – туристическата агенция на страната.