Етикетът повелява, че всички видове птиче месо трябва да се ядат с прибори, ако обстановката е официална. Разбира се обаче, че всяко правило си има изключение – на някои места за хранене се подсигурява чиния, в която да почиствате пръстите си, след като хапнете месото с ръце. Какъв по-очевиден знак от този, че може да хванете храната с ръце и след това да се изплакнете в купа с вода и лимон?