От 2011 г. актрисата има връзка с един от най-желаните мъже в Холивуд и това е Райън Гослинг. За този период двойката се сдобива с 2 дъщери, Есмералда и Амада Лий. Когато се ражда най-голямата й дъщеря, актрисата е на 40 години, а най-малката си дъщеря ражда на 42. Не толкова отдавна известните родители се ожениха тайно. В едно от интервютата си Ева каза, че когато се е влюбила в Райън, тя не само искала да има деца, но е искала да роди децата точно от него. Сега Мендес посвещава цялото си свободно време на семейството си и дори няма намерение да се връща към холивудската си кариера.