Ако искате да му се наслаждавате за по-дълго време, може да приберете банановия ви хляб и да го замразите! Само трябва да сте сигурни, че няма допълнителна влага, след опаковането му. Увийте го в кухненско фолио и после сложете и алуминиево такова.Може да го сложите във вакуумираща торбичка и след това във фризера, като може да го държите там около 2-4 месеца, не повече.