Най-големият град на Турция е една от най-разнообразните дестинации в нашия списък - 50% от посетителите му идват от 33 различни държави. Можете да се спрете на най-различни мезета - турските топли и студени предястия като бюрек (тестени ястия, пълнени с месо и лук) или някакво ястие с патладжан. По уличните сергии на Истанбул, хората се наслаждават на примамливото ичли кюфте - кюфте, поднесено в питка от булгур. Любителите на риба задължително трябва да се отправят към доковете на Балик Екмек, където се сервират печени рибни сандвичи с пресен лук и лимонов сок. Заредете се с енергия след яденето с турско кафе - малък, но изключително мощен източник на кофеин.