Начинаещата актриса е представена на Адам Сандлър от Роб Шнайдер. Актьорите са близки приятели, а Шнайдер се е запознал с Джаки на снимачната площадка на един от филмите. Момичето прави силно впечатление на Сандлър и през 1999 г. получава покана от него да участва във филма „Баща мечта“, в който самият актьор изпълнява главната роля и е продуцент. Това участие е началото на нова глава в живота на бившия модел. Джаки не може да се похвали с професионален успех, но пък успява да спечели сърцето на Адам. Така започва тяхното съвместно житейско пътуване.