Джиоти се ражда на 16 декември 1993 г. в Индия. Майка ѝ твърди, че се е родила с нормални размери и в първите години от детството си се е развивала като другите деца. Растежът ѝ всъщност спира, когато тя е на 5 и ръстът ѝ не се е променял оттогава. Въпреки това тя продължава да посещава училище заедно с връстниците си, които скоро я изпреварват по ръст.