От една страна, ако ги държите в хладилник наистина ще удължите живота им. Но в същото време ще загубят вкуса си и ще поемат миризмите на съседните продукти. Затова е по-добре да съхранявате ядките в херметически затворен контейнер на стайна температура. А за да върнете вкуса на тези, които вече сте охладили, ги загрейте и запържете малко в сух тиган.