Освен „Напълно непознати“, Пинчот е най-известен с ролята си на Серж във филмите „Ченгето от Бевърли Хилс“. Подобно на колегата си Лин-Бейкър, той изигра редица гостуващи роли в телевизионни сериали и предавания през последните години, включително в „Рей Донован“, „Милион малки неща“ и „Черен понеделник“.