Често от магазина купуваме неузряло авокадо, което е много трудно за консумация. Оставете го най-добре на стайна температура, за да доузрее и да стане приятно за консумация. Ако пък ви е необходима само едната половина от него, напръскайте другата с малко лимон, за да остане свежа за по-дълго време.