Естел беше агент на таланти, който се занимаваше с кариерата на Джоуи. Тя можеше да има леко странна визия и повече от няколко повърхностни съвета, но сценаристите и продуцентите я направиха уникален герой, който беше обичан от всички фенове на „Приятели“. Гейбъл продължи да играе в телевизионни предавания и филми като „The Week Of“ на Адам Сандлър, но вече беше успешна актриса от Бродуей, преди да се появи в „Приятели“.