Що се отнася до това защо тази тенденция е наречена по този начин, Смит обяснява, че: „Cinder toffee е вид сладък десерт, направен от пчелна пита, чийто цвят е наситен с дълбоки карамелени тонове. Карамелът обикновено е бронзов нюанс, докато “cinder toffee карамелът” има дълбочина, която го прави по-скоро част от семейството на меките кестеняви тонове."