За вечеря Мерилин се е стараела да се придържа към леки ястия. Като често ядяла риба със зеленчуци или пилешко месо с гарнитура от свежи салати.
Звездата активно избягвала тежките ястия преди лягане, като предпочитала леки и лесно смилаеми ястия. Това според нея предотвратявало усещането за тежест и подобрявало качеството на съня.