Натрошете в купа белия шоколад, добавете течна сметана (20-22% масленост) и оставете сместа на водна баня или в микровълновата, докато се разтопи напълно. През това време смесете кокосовите стърготини, пудрата захар и нишестето. Разтопения шоколад добавете в кокосовата смес. Ще получите много вкусен кокосов крем.