„От смъртта на дядо ми преди 5 години не съм ял нищо друго освен нездравословна храна. Моят лекар ме предупреди, че скоро трябва да спра или ще умра млада. Битката ми с рака, депресията и безпокойството ме плашеха от готвенето. Днес направих 4 здравословни ястия за седмицата и бях толкова горда, че плаках цял ден."