Звездата, известна и като Пош Спайс, всъщност е родена в семейство от горната средна класа. Баща ѝ, Антъни Адамс, работи като електронен инженер, а майка ѝ, Жаклин, е била застрахователен служител и фризьорка. Виктория израства в комфорт, тъй като родителите ѝ притежават фирма за търговия на едро с електроника.

По-късно родителите ѝ я насърчават да учи актьорско майсторство, музика, танци и моделиране. Звездата се срамувала от финансвото състояние на семейството си и често казвала на баща си да не я кара на училище с Ролс-Ройса.