Изсипете в тенджера 1 чаша киноа, 2 чаши вода и щипка сол и покрийте с капака. Оставете да заври, след което намалете температурата и гответе около 15 минути, докато водата се изпари. Изсипете киноата в купа и смесете с чаша и половина замразено едамаме, 3 нарязани моркова, 1/2 жълта и 1/2 червена чушка и 1 чаша червено зеле. За дресинга ще ви бъдат необходими 2 с. л. сусамово олио, 2 с. л. оризов оцет, 3 ч. л. свеж джинджифил и 1 с. л. сусамови семена. Разбъркайте добре и консумирайте веднага.