Оставете настрана мита, че супите са за зимата, защото това не е така. Днес ние ще ви покажем няколко чудесни студени супи, с които да се насладите на това лято. Те са вкусни и са големи, подходящи както за предястие, така и за лека вечеря. Още от нашите рецепти за студени крем-супи можете да намерите тук.
Студена крем-супа от диня и босилек
Съставки:
- ¼ диня
- 2 домата
- 1 глава лук
- Сок от ½ лимон
- 4 суп. лъжици зехтин
- 2 стръка босилек
- Сол
Начин на приготвяне:
Започнете да бъркате динята и лука. Измийте доматите и босилека. Нарежете всички съставки и пасирайте. Сервирайте крем-супата студена.
Дегустация:
Освежаваща и вкусна! Още едно приложение на вкусната диня.
Крем-супа от пъпеш и шунка
Съставки:
- 1 кг. нарязан на кубчета пъпеш
- 200 мл. кондензирано мляко
- 1 ч. лъжичка захар или няколко капки подсладител
- 1 щипка сол
- Шунка, нарязана на тънки ленти за гарнитура
- Черен пипер
Начин на приготвяне:
Сложете кубчетата пъпеш в блендера, докато не получите гладка смес. Добавете кондензираното мляко, захарта или подсладителя, черен пипер (по избор) и разбъркайте. Оставете да изстине в хладилника и декорирайте с парченца шунка и резенче пъпеш (по избор).
Дегустация:
Идеалната супа за децата във вашия дом, те ще обикнат сладкия вкус на пъпеша и чаровната шунка.
НАЗАД
