Това е от онези рецепти, които спасяват понеделник вечер! Не е необходимо да прекарвате часове в кухнята, за да сложите на масата нещо топло, вкусно и домашно. Ньоките се приготвят директно в ароматен доматен сос, а накрая всичко се покрива с разтопена моцарела.
Малки хитринки за още по-уморени майки
- Ако децата обичат месо, добавете малко предварително изпечено пилешко.
- За повече зеленчуци сложете шепа бейби спанак или нарязани тиквички.
- Ако нямате моцарела, използвайте кашкавал.
- За още по-малко съдове пригответе всичко в подходяща дълбока тава и запечете на 200°C, докато сиренето се разтопи и леко се зачерви.
Необходими продукти
Начин на приготвяне
- Подготвяме соса.
- Загрейте зехтина в голям дълбок тиган. Добавете ситно нарязания чесън и го задушете за около 30 секунди. Изсипете доматите, сметаната, ригана, солта и черния пипер.
- Добавяме ньоките.
- Изсипете готовите ньоки директно в соса. Разбъркайте добре и оставете да къкрят около 8–10 минути, като разбърквате периодично. Ако сосът се сгъсти прекалено, добавете малко вода.
- Идва ред на най-вкусната част!
- Накъсайте моцарелата и я разпределете върху ньоките. Похлупете тигана за още 2–3 минути, докато сиренето се разтопи и стане апетитно разтегливо.
- Сервираме!
- Добавете пресен босилек и малко пармезан. Сервирайте топло, по възможност с парче хрупкав хляб.
НАЗАД
