Великден наближава и ако все още не знаеш какъв десерт да поднесеш на празничната трапеза, Dama.bg ти предлага чудесна идея. Бисквитките Дейзи ще ти докажат, че цялото семейство може да похапва сладко, а на теб няма да се наложи да прекараш дълги часове в кухнята.
Тези лесни за приготвяне пролетни лакомства, ще накарат всеки дом да разцъфне.
Необходими продукти:
За бисквитите
- 1 1/4 чаена чаша обикновено брашно
- 1 щипка сол
- половин чаена чаша затоплено, неподсолено масло
- 1 жълтък (ако яйцата Ви са малки, използвайте 2)
- пръчици от близалки или сладолед, ако искате да постигнете ефекта, както на показана снимка в края на статията
- формички за бисквитите. По желание може само да направите формата им
За декорацията
Вариант 1 - цветни пръчици или цветен прах/ кристали за сладки
Вариант 2
- 3 големи белтъка (4 ако яйцата Ви са малки)
- 1 чаена лъжичка бакпулвер и 1 чаена лъжичка лимонтузу
- 450 грама бяла пудра захар
- оцветяващ прах или гелова боя (жълта, червена, зелена)
Рецепта:
За бисквитите
- пуснете фурната на 180С и оставете да загрява
- в средно голяма купа смесете брашното и солта
- с миксер/ пасатор, разбийте маслото и захарта в голяма купа на висока скорост, докато се получи пухкава смес (около 7 минути). Намалете миксера на средна скорост, след това добавете жълтъците и ванилията. Разбийте още поне 5 минути.
- намалете степента на миксера на най-слабата. След това, постепенно започнете да добавяте брашното и разбъркайте до получаването на хомогенна смес.
- Пригответе си плоска тава за печене. В нея поставете хартия за печене по цялата повърхност. Ако имате специално домакинско приспособление използвате него, за да запълните фигурките с тесто. Ако нямате, може да използвате шпатула или голяма лъжица. Не правете сладките точно една до друга. Оставете си поне 2см разстояние между тях. Ако тавата Ви не е достатъчно голяма, останалото пригответе за второ тур печене.
- Ако искате да постигнете ефекта, както на снимката в показаната статия, внимателно прикрепете пръчиците от близалка/сладолед.
- печете докато сладките придобият златист цвят. След получаването на желания цвят, извадете и оставете в тавата, да се охладят.
За декорацията
- С миксер разбийте белтъците, бакпулвера и лимонтузуто на средна до висока скорост (около 1 минута).
- Намалете степента на миксера. След това бавно и равномерно добавете захарта, докато получаването на хомогенна смес. След получаването й, разбъркайте още за около 5 минути на висока скорост.
- Разделете в няколко чаени чаши получената смес (ако имате повече от един цвят). Добавете оцветителя. В срязан в края плик или с помощта на шприц, декорирайте сладките, според въображението си.
- Поднесете на великденската трапеза
НАЗАД
