През лятото се притесняваме за фигурата си, но хубавото е, че можем да си приготвяме вкусни ястия без да мислим за това. Днешната рецепта е точно такава, освен това е и много лесна.
Необходими продукти:
• 1 голяма чушка, почистена и нарязана на пръстени от 1.5 см
• 5 яйца
• Сирене, прясно настъргано
• Балсамова глазура
• Сол и пипер (или лют червен пипер, ако си падате по люто)
• Зехтин
Начин на приготвяне:
Сложете малко зехтин в незалепващ тиган на средно висока температура. Добавете чушката и я гответе от всяка страна за 30 секунди. Счупете едно яйце в центъра на всеки пръстен на чушката. Подправете със сол, черен пипер и малко лют червен пипер. Гответе в продължение на 3 минути, докато яйцето е почти готово. Леко го обърнете и оставете да се готви още 1-2 минути.
Върху яйцата сложете сиренето и поръсете с балсамова глазура.
Сервирайте с пресни плодове за една наистина вкусна и здравословна закуска.
НАЗАД
