Да, безспорно са много изкушаващи и вкусни и признаваме, че ни е трудно да им устоим! Най-хубавото е, че можем да си ги приготвим бързо и лесно и у дома, ето как.
Необходими продукти:
• 4 с. л. обезсолено масло, разтопено
• 1 чаша плюс 2 супени лъжици топло мляко
• 1 ч. л. ванилов екстракт
• 2 ч. универсално брашно
• 1 с. л. кафява захар
• 1½ ч. л. мая
• ½ ч. л. сол
• ½ ч. л. смляна канела
• ¼ ч. л. смляно индийско орехче
• Малко смлян джинджифил
• Малко смлян карамфил
• 2 яйца, леко разбити
• 1 ч. пюре от зрели банани (около 3 цели банани)
• 2 с.л. заквасена сметана
Начин на приготвяне:
В малка купа разбийте разтопеното масло, топлото мляко и екстракта от ванилия и отделете настрани. В голяма купа смесете брашното, кафявата захар, маята, солта и подправките. Разбъркайте, докато се смесят добре. Добавете мокрите съставки в купата и разбъркайте до получаване на гладка смес. Разбийте яйцата, докато се смесят. Покрийте купата с пластмасово фолио и поставете в хладилник най-малко 12 и до 24 часа. Когато сте готови да направите гофретите, извадете тестото от хладилника и оставете да престои на стайна температура за 30 минути. Трябва да бъде около два пъти по-голямо и да има малки мехурчета на повърхността.
Добавете пюрето от банани и заквасената сметана към тестото. Разбъркайте леко, за да се „присъединят“ към тестото. Гответе в предварително загрята машина за гофрети съгласно инструкциите на производителя. Сервирайте по желание с кленов сироп и бананови резенчета.
За прекрасен старт на деня!
НАЗАД
