Въпреки че храните с ниско съдържание на мазнини може да са изкушаващи за онези, които се опитват да водят по-здравословен начин на живот, истината е, че всъщност не всички от тях са по-добри за вас.
Особено когато става въпрос за кисело мляко!
Една порция пълномаслено обикновено кисело мляко съдържа 4,7 грама захар, докато в една порция обезмаслен йогурт може да има от 6 до 12 грама захар.
С други думи - една чаша с 245 грама нискомаслен йогурт може да съдържа над 45 грама захар!
Причината е в добавянето на захар в обезмаслените варианти на киселото мляко, защото това е най-лесният начин да се компенсира загубата на вкус и консистенция, която идва от мазнините.
Много ароматизирани кисели млека с ниско съдържание на мазнини, съдържат още и нездравословни форми на подсладители, като захароза или царевичен сироп, който пък е с много високо съдържание на фруктоза.