Солта може да подобрява вкуса на храната, но повишава и кръвното налягане и риска от рак на стомаха. Смята се, че това се дължи на факта, че уврежда стомашната лигавица. Тялото се нуждае от съвсем малка доза сол - максималната допустима е 6 грама дневно. За да разберете колко сол се съдържа в храната, погледнете етикета й. Не добавяйте сол при готвенето, а я заместете с други подправки, билки, чесън или лимонов сок. Ако сами приготвяте ястията си, а не купувате готови, ще знаете добре колко точно сол консумирате. Избирайте пресни меса, вместо колбаси.