Доказано е, че повишават риска от рак на дебелото черво, тъй като съставката, която придава червения цвят на месото, хема, уврежда стомашната лигавица. Експертите съветват хората да не ядат повече от 500 г печено червено месо седмично и да консумират колбаси възможно най-рядко. Когато месото се обработва чрез опушване, осоляване и консерванти, могат да се образуват канцерогенни субстанции. Те увреждат клетките на тялото и водят до развитие на коварната болест. Макар и прекалената консумация на червено месо да е вредна, то все пак е източник на ценни съставки като протеин, желязо и цинк, затова не го изключвайте напълно от менюто си. Можете да го замествате с пилешко месо или соеви наденички.