Пуешкото е богато на микроелементи като фосфор, калций, калий, сяра, селен, желязо, натрий, йод, манган, магнезий. Освен това месото на домашните птици съдържа витамините PP, B6, B12, B2. По съдържание на желязо пуешкото месо е еквивалентно на пилешкото и телешкото месо. Препоръчителна порция - 100 грама на ден.