Необходими продукти:
• 250 г брашно;
• 200 г захар;
• 1 яйце;
• 100 мл. олио;
• 250 г кисело мляко;
• 4 с.л. какао;
• 1 опак. ванилия;
• 1/2 опак. бакпулвер.
1. Разбийте яйцето със захарта и добавете киселото мляко . Добавете олиото, като не спирате да разбърквате сместа.
2. Смесените брашно, бакпулвер, ванилия и какао също се добавят към сместа и всичко се разбива до получаването на гладка смес.
3. Разпределете сместа във форми за мини мъфини с помощта на чаена лъжичка, като в самата тава са поставени хартиени кошнички.
4. Мъфините се пекат в предварително загрята до 180° фурна за около 10-15 минути.
5. Намажете готовите мъфини с шоколад.